Recepta de galetes nadalenques

Per LA SALLE PREMIÀ REPORT

Ja tenim el Nadal gairebé a tocar. Una de les èpoques més il·lusionants de l’any està al caure Ara que arriba el Nadal ens agradaria ensenyar-vos una recepte típica i senzilla per poder fer a casa.

RECEPTA

Ingredients:

• 280 grams de farina
• 125 grams de mantega
• 100 grams de sucre
• 1 ou
• 1 cullera d’essència de vainilla
• Ingredients per decorar (opcional)

Agafem un recipient amb la capacitat suficient, introduïm la farina i la mantega i barregem bé tots dos ingredients. També preescalfem el forn a 190 graus per començar a fer aquestes galetes.

Incorporem el sucre, l’ou i l’essència de vainilla. Quan la farina i la mantega estiguin ben integrades, seguim barrejant. Veurem que arribarà un moment en el qual haurem de pastar amb les mans.

Després, haurem de pastar la barreja de les galetes fins que es torni compacta i no es quedi enganxada entre els nostres dits. Aconseguit això, s’espolvoreja una mica de farina sobre una superfície, es col·loca la massa i s’estén amb ajuda d’un corró. Heu d’estirar fins que tingui un gruix aproximat de mig centimetre. Més tard, amb un motlle per galetes feu-li una forma.

Un cop amb la forma feta envernissem les galetes amb la clara d’ou. Les posem al forn i esperem entre 8 – 10 minuts.

Finalment decoreu les galetes com vulgueu i com més us agradin. Ara només falta gaudir!